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カテゴリー別アーカイブ: 視察
３月も終盤。
早くも３月も今週で終わり。
そして長かった５年間奇跡の無事故無違反。
そう。
金。
先週行った免許更新。
更新にいく道中はどの道も制限速度を大幅に下回る常時４０kmで走行。
無事ゴールド免許取得。
どーもしゃちょーです。
基本ビビりです。
はい、では先週振り返り。
週はじめ月曜日から。
枯れてますの。
春、気温の上昇であちこち発生。
立ち枯れ病。
すんごい枯れてますの。
一部分にかたまって発生。
写真のように症状がはっきり出ているものはまだいいけど。
ん～？ちょっと色悪い？
みたいなのがかなり厄介。
出荷後にお客様の手元に届いてから症状が出るものも少なくなく。
立ち枯れ病の典型的な症状で、怪しいものは基本外してます。
アスターが連作できないお花ということは一般的には知られていないので。
詳しく書くとながーーーーくなるし、
今こんな症状出てますくらいでお知らせします。
アスターって繊細な花ですの。
気温が上がって、日射量が増えるだけで花の中心部に
『ろしん花』と言われる雄しべと雌しべが出現。
冬の間は中心部も全部花びらの八重咲が多かったのに。
（全部花びらの八重咲の花）
春になって環境が変わってきだすと『ろしん花』といわれる花の姿になってきてる。
個人的にはこの写真↓↓↓の花は『ろしん花』でも十分可愛らしいと思うけど。。。
（花の中心が見える”ろしん花”）
お花屋さんはこの『ろしん花』を嫌ってる方が多いと。
実際先日もこの『ろしん花』だけが売れ残ると連絡。
同じ花なのに。。。
この花たちが日の目を見れるようなんとか価値を見出したい。
きちんとキレイに飾れる場所を探す旅もスタートする運びとなりそうーです。
キレイな花の価値観は人それぞれ違うわけですから。
続いて火曜日。
この日は来客。
どこまでも自由奔放なお客様です。
とにかく階段が好き。
みたいな。
ではなく。
このお子様はうちのロゴマークや名刺、ポスターをデザインしてくれたデザイナー、
”しもやん”のお子様。
そう、今回のお客様は”しもやん”。
新たなデザインの発注の打ち合わせにと足を運んでくださいました。
が、話はなんとなくで終わり。
終始３人でこの階段上り下りを繰り返しておりました。
でも、それでいいんです。
よくよく考えると今までもなんとなくで依頼してたはず。
でも最高のクオリティのもの持ってくるのが”しもやん”
今回も期待してます。
で、恒例の花送り。
しゃちょーお手製。
無事、階段上り下り担当のお子様にも受け取ってもらい↓
お花を受け取ってくれた時、笑顔になってくれたのが印象的でした。
こんな小さな子でも笑顔になるんです。
花は良いですね。
その日、他のスタッフさんたちはアスターの植え込み（定植）作業。
今年から植えてる本数を減らしてることもあり２時間半くらいで終了。
実にスムーズ。
スタッフさんたちに感謝です。
続いて水曜日。
春なのに花がそれほど咲いておらず収穫と出荷日でしたが、
捕まる前にゴールド免許欲しかったので、この日に免許更新行ってきました。
またまたスタッフさんたちに感謝です。
この日、軽トラを置いて別の車で免許更新へ行ったのですが、
軽トラに置いてあった例の鍵を見てスタッフさんが誰の鍵だ？と探してたようです。
もうその姿から、しゃちょーの鍵のほかの何物でもない雰囲気出てますけど。
一応事務所にポツンと置いてくれてました。
そして木曜。
この日しゃちょーは朝から畑作業。
THE農業してました。
この日も来客あるため、急ピッチで畝立て。
これが↑
こう↓
分かりづらい。
でも良い。
青空にこの土が映える。
自然のお天道様の光を浴びてする仕事は実に平和。
田舎の特権です。
お天気も良くお日柄も良いということで、来客にはもってこい。
ちなみに今回のお客様、先日の謎のプロ”シブタさん”率いる
”チーム青山フラワーマーケット”の皆様。
遠く東京から来られた『商品企画・切花担当』の”大草様”
と、ゆかいな仲間たちとでも言いましょうか。
シブタさんともう一人は、こちらも元青山フラワーマーケット店長さん。
現在は生産者として、すんごい目の付け所で活躍が期待されてる方です。
そんな３名とワタクシしゃちょーで当社のハウスから畑まで
ざっくり見ていただきました。
まだまだ芽吹きだしたものが多く、全体の４～５割くらいの物しか
見せれませんでしたが。。。
あまり見れるものが少なかったですが、そこはさすが商品企画担当様。
その辺に生えてた草や、手入れで間引いた花たちを拾って
パパっとこんな感じの花が欲しいと提案くださいました。
さっそくインプット。
あとは計画とマーケティング、アウトプットの仕方をイメージして行動開始です。
大草様、シブタさん、アテンドのイイノくん、ありがとうございました。
この日午後からは朝の畝立てた場所にマルチ張り。
普段やらない作業ということもあって、なかなか手間取る。
でも時間内にノルマはクリア。
ただ、ここから農業道具いわゆる農具の使い方について
会長から直々に指導が入りました。
こちら指導前のせーなポン↓↓↓
動画を載せれないのが残念ですが。。。
結構な動きを見せてくれてましたｗｗ
で、このあと会長レクチャー。
いや～見事に鍬さばきが変わりました。
まだまだ完璧とまではいかないものの
まさに
『やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、ほめてやらねば、人は動かじ。』
『話し合い、耳を傾け、承認し、任せてやらねば、人は育たず。』
『やっている、姿を感謝で見守って、信頼せねば、人は実らず。』
連合艦隊司令長官、山本五十六の言葉の通り。
あとは経験を積むことが大事、名言ですね。
そして金曜日。
今週は焼き飯の旅はお預け。
のはずでした。
が、忙しくなる前に春休みの子供たちを連れて城島高原パークへ。（遊園地）
ジェットコースターに乗るのに一番はしゃいでるのが・・・
ワタクシしゃちょーです。
コロナ感染対策してるとはいえ、どこもそこそこ人出は多い。
こちら湯布院。
ここに焼き飯は無く。
なんかもう帰りの最後の最後の高速道路『山田ＳＡ』で
無理やりラーメンチャーハンセット食べるみたいな。
春休みの思い出に。
リフレッシュ。
気分転換は大事。
もちろん感染症対したうえで。
どこへ行くにも難しい時代になってますが、
何が正解かは誰にも分からないので人のことは言わないでおきたいものです。
そして週末、リフレッシュを終えた土曜日。
この日も花は少なく。
翌日雨予報ということもあり、急遽”あるもの”を（植え込み）定植。
何かは秘密。
しゃちょーは急ピッチで残りの畝立て～マルチ張りをしようと
勢いよく畝立て機（管理機）のリコイルスターター
（エンジンかけるのに引っ張るロープ）を引くと・・・
まさかのロープちぎれる。
通常はこんなのがついてて、それを引っ張ってエンジン始動↓↓↓
もうそこから大変。
まず分解。
会長大急ぎでロープ買いに行く。
しゃちょーYoutubeで修理の仕方検索。
で、なんだかんだ修理に２時間。
予期せぬトラブルに振り回された１週間の最後でした。
ちょっとマジメな話。
一週間前は雪。
そして昨日からは５月の陽気。
そしてそして花粉症は本気を出してきてます。
どーもしゃちょーです。
そー。
私も花粉症です。
今年は目がかゆい。
くしゃみはそうでもなかったですがコロナじゃなくてもマスクは必須。
そんな今日、天気は汗ばむ陽気。
そして世間は祝日。
そしてそして大学生は春休み。
近くの福岡県立大学のアルバイト、”まっちゃん”も元気に作業していただいてます。
若いっていいですねぇ。
今時にいないくらいしっかりものの彼女には、
春休みの帰省前まで頑張ってもらう予定です。
助かります。
がんばれまっちゃん。
そんな２０２１年２月２３日火曜日の今日。
アスターの植え込み終わった後
しゃちょーは同じ地区の生産者のところへおでかけ。
目的はこれ↓↓↓
アカシアです。
この時期アカシアとてもよく売れます。
イタリアでは３月ミモザの日という日があり、
日本でもこのミモザの日ブームが来てるようです。
そこで花木生産している宮若市の(有)グリーンハート安田さんへ。
アカシアの花を咲かせるコツを伝授していただきました☆
見事に咲かせていて圧巻でした。
(有)グリーンハート安田さんは知る人ぞ知る生産者。
多くは語りませんけど。
いつかちゃんと紹介します。
たぶん。
そしてもう一人の生産者のところへ。
彼とは腐れ縁(笑)
主にグラス類を生産されてます。
百冨花園さん。
勝手に写真撮りましたけど、良いグラス揃ってます。
ローズマリー
カラスムギ
よくわからない草（でもキレイ）
ホルデューム・ジュバタム
よくわからない草（その②）
お二方ともお話ししてて飽きない。
ついつい長居してしまいお時間取らせました。
ただ！今日の話の中でこれからのこの業界どうなる！？
の話で終始持ち切り。
先日、当社に来られたhananeの石動社長のチャンスフラワー。
思うことがあり、いろいろと考えてます。
最近よく耳にする『フラワーロス？ロスフラワー？』
どう呼ぶかは分かりませんが、このことについて思うことを少し書きます。
花で言うこの”ロス”という言葉。
昨年春、世界的にコロナウィルスが感染拡大して
花の大国での惨状がニュースやネット上に出てきました。
生き物を育てている以上、生育をストップさせることなんてできません。
ロックダウンした町では静かに日々を過ごすしかありません。
お花屋さんもお店を開けることさえできない。
当然花を仕入れることも。
となれば、行き場を無くした咲いてくる花たちは
開花を止められず切っては廃棄。
市場の敷地内には大量の廃棄された花が映像に映し出されてました。
コロナウィルスの影響とはいえ、すべて人間の都合。
実際、今世の中はその人間がより生活しやすいように
あらゆるものが便利になってきています。
それに比例して出てくるごみの量も増える一方。
『人間が使えないもの＝ゴミ』
なわけで。
当社で栽培しているアスターは全体の９割を出荷。
残り１割はほとんど枯れてます。
中には花瓶に挿せないほど柔らかいものや、
９０度以上に曲がったものもありますが
それは出荷しません。
『枯れた花+店頭に飾れない花＝ロス』
になってます。
それでもスタッフさんが持ち帰ったり曲がった花も会社の花瓶に生けてくれたります。
しゃちょーもその花を拾ってはブーケを作ったりして
人にあげたり自宅に飾ったりしてます。
この間も折れた花を拾いました。
短いだけで十分飾れます。
何より約１００日かけてやっと咲いた花です。
そんな短い花たちも立派な花束になるんです。
このブーケはほんとに短すぎる花や少し花びらや葉っぱ、蕾が傷んでるもので束にしました。
全然キレイです。
多少花びらが折れてても、葉先が茶色くても、それは自然である証拠。
花を渡す場面によって使い分ければいいと思います。
自分なりの解釈ですが、すべてが整ってるものは逆に不自然な気もします。
というわけで、その花はお世話になってる方へプレゼントしました。
受け取った方は『きれい！』とすごく喜んでくれました。
お花をもらって喜ばない方はそんなにいないと思います。
すぐに自宅に飾ってくれてました。
そういう姿を見ると”ロス”になる花とはなんなのか！？
という疑問が。
今日行った生産者の方との話の中で、この”ロスフラワー”について
勘違いしてる花屋さんがいることにも問題があるように思いました。
生産者は３ヵ月も４ヵ月も前からキレイに花を咲かせたいと、
計画して種をまき、その１００日余りを枯らさないように、
病気にならないように、虫がつかないように一生懸命育ててます。
当社は２０名弱のスタッフがいる会社なので、全員でその目的に
一生懸命取り組んでいます。
ですが、もともと日本とは違う気候のもとで生まれた花を
日本の四季の中で育てるのは生産コストや品質面でも
非常にリスクの高い栽培になります。
その結果開花してみると予期せぬトラブルも少なくありません。
この時に究極の選択を迫られます。
このまま廃棄か、状態を説明した上で販売か。
ケースバイケースではありますが、当社はほぼ後者です。
この生きている花から人間は生かされているわけですから。
このことをお花屋さんにもわかってほしいです。
今自分たちが生きていられるのも、この自然があるから。
花業界に身を置いている人たちは、この花たちが咲いてくれるから生かされてるわけで。
今日の話の中で、とある花屋さんがイベントをするからハウスの隅でダメになった花とか
出荷できない花を譲ってほしいと依頼されることがあると話をしてました。
生産者がどんな思いで栽培してるかをもっと身をもって知るべきです。
花の持ちや品質ばかりを言われるお花屋さんもいますが、
どうしようもない状況もあるということを分かってほしいです。
そしてそのことについて否定ではなく、どうしたらそれが改善できるか。
もし生産上のトラブルであれば、出荷時に状態をもっと分かりやすくするためにはどうしたらいいか。
輸送時のトラブルであればこうしてみたらいいんじゃないかとか。
違う生産者はこういうことやってたからすごくわかりやすかったとか。
アドバイスも含め一緒に考えるべきだと。
少なくとも自分はその情報が欲しいし前向きな方と一緒に考えたいです。
※否定をする方はお断りです。
その花が手元に届くまでにはそれなりのストーリーがあるわけです。
そのストーリーを考えると、まずは感謝することが一番だと考えます。
”芽が出てくれてありがとう”
”ちゃんと育ってくれてありがとう”
”咲いてくれてありがとう”
”花を運んでくれてありがとう”
”販売してくれてありがとう”
”買ってくれてありがとう”
”キレイに束にしてくれてありがとう”
”プレゼントしてくれてありがとう”
”飾ってくれてありがとう”
この気持ちを大事にするべきです。
相手を思いやる気持ち。
これを考えるだけでストレスや嫌な気分にはなりません。
お花屋さんが思う『ロスフラワー』。
生産者が思う『ロスフラワー』。
何か違う気がする。。。
昨年のように行き場を失った花たちはたしかに『ロスフラワー』と言わざるを言えませんが。。。
自分はこのコロナが発生したことであることを思うようになりました。
これも時代といえばそれまでですが、その思うこととは供給の過多。
実際昨年４月、日本国内の緊急事態宣言を皮切りに日本経済はほぼ停止。
全く止まってるわけではなかったですが関東への航空便の物流はストップ。
当社メイン市場が関東大田花きということもあり、
いわば関東へ送る花の行き場が無くなってしまいました。
そこで気づいたのが、この大量に植えている花たちはこの先どこに行くのか！？
西日本だけでは溢れかえってしまう量。
本当にこれだけ生産する必要があるのか！？
ずいぶん考えました。
いや少しだけ考えました。
んーちょっとしか考えてないけど。
ただ、どう考えてもこの生産量維持しても売るところがない。
仮に売れたとしても値段は再生産価格合わない。
結論は早かったです。
植える数減らそう。
そんなこんなしてるうちに航空便使わない輸送で関東への運送は再開。
ただし運賃爆上がり。
合わない。
でも植えてる花たちは減らせれないのでとりあえず出荷。
何かこの時代の需要と供給のバランス間違ってる気がする。
コンビニでの弁当の廃棄、恵方巻とか？人間を全て満足させるために
余裕をもって量を増やし続けた結果、それゴミになってるやん。
ってことな気がする。
難しい問題かとは思いますが、今当社でできること。
それは過剰供給しないこと。
『花が足りません』
『定期があるので生産量減らさないでください』
『この市場には最低この量必要です』
使命感のように生産量増やし続けました。
今では年間１３０万本ものアスターを出荷しています。
その結果、周年栽培ということもありハウスを休ませることはできず、
品質は低下。
単価は需要期のみ少し上がり全体的には年々下落。
誰が補填するわけでもなく。
しょうがない。
いつもそう言ってた気がします。
しかも生産コストは年々引き上げ。
これを続けていくと先はもう見えます。
まーこのコロナをきっかけにいろんなことへのチャレンジに踏み切れそうなので
結果オーライです。
今の自分にできること、というよりやりたいこと。
それは自信をもって栽培した花を自分の手で売ること。
先日スタッフさんからお花をプレゼントしたいから花束作ってほしいと依頼されました。
うちで栽培しているアスターとアカシアのみのブーケです。
地元にあるお茶屋さんへ
すごく喜んでくれたそうですぐにLINE頂きました。
この仕事をしててよかったと思える瞬間です。
以下お店情報です↓↓↓
お茶屋さんの焼きもち 篠原茶舗
田川市伊田町9-15
Tel.0947-42-0986
休）日曜日
営）9:30〜18:30
備）現在10時〜18時に短縮営業しています。
自分はこういうことがやりたいんだと心底思った花粉舞う２月のひと時でした。
2月もあっちゅう間
どーもしゃちょーです。
2月も残すとこあと2日。
暖冬の影響か開花スピードが早い早い。
明日からはいよいよピークです。
そんな2月は結構いろいろと内容てんこ盛り。
月初めに↓↓
やっぱり暖房機の故障。。。
今年は当たり年。
暖冬で助かってますが。。。
さすがにもういいです。
お次は↓↓↓
日比谷花壇様のアレンジメントレッスンにゲスト生産者として参加☆
場所は岩田屋コミュニティカレッジ。
このゲスト参加は筑豊フラワーコミュニティとして参加だったので、
まずはメンバーの切り込み隊長百冨君と自分で参加。
（後ろ姿ですが、彼も私もかなり真剣）
自分たちが作る花やハーブの使い方が学べるとてもいい経験で、
今後とも継続して参加できるようにお話しできました。
お花好きの方々が集まるアレンジメントレッスンは非常に刺激になりますし、
この方たちの為にも良い花やハーブを作らないと！
と再確認できる良い取り組みでした☆
お次は年初めの取引先様との今季販売会議。
の後の2次会写真。
ダーツバーなのにダーツせずに花の話ばかり。
ダーツバーに花持ち込むのは、おそらく自分たちだけ。。。
内容は結構グダグダ。
なので書けませんが、新しい取り組みが始まる予感です。
こちらも秘密の内容を継続して、いつか東京で・・・
そして今日、わたくししゃちょーは先輩農家さんと長崎雲仙弾丸デート。
目的は・・・
CO2発生装置を使った環境制御をやってるハウスへ情報収集。
来季に向けて着々と進めている栽培法の改善。
この産地さんは菊の栽培でした。
かなり有名な方で、攻めの農業を展開されてました。
それにしても光合成を高めることで、こうもでき方が変化するのかと。。。
良いもの見させていただきました。
もちろん内容は秘密。
確かな手ごたえを感じつつ滞在僅か30分。
行きに3時間。
帰りに3時間。
無駄のない行動とはいえ、朝飯無し、昼飯無し、休憩無しの弾丸デートは疲れる。
運転手でしたし。
てなわけで会社に帰ると、社員さんが自発的に職場改善に励んでくれてました。
最近従業員さんのヤル気スイッチが半端ない。
この間ちょっと留守にして10時休憩後に会社に帰ると・・・
パートさん集めて改善案の説明を。
思わず写真撮りました。
『しゃちょーがいなかったけど、ここで説明したほうが流れが良いだろうと思って。』
いや～嬉しかったです笑
少しずつまいてきたタネが芽を出してきた瞬間です。
在庫管理にも目を向けて↓↓
『なぜこの改善が必要か』、『これは絶対みんなに伝えないと』、
『みんながやりがいを持てるように』
毎日社員と16：30からミーティングを重ね、少しずつ変化してきました。
まだまだまだまだたくさんの改善案を実施してますが。。。
それは全体ミーティングでＧ（目標）を持ち、Ｐ（計画）Ｄ（行動）Ｃ（評価・気付き）Ａ（改善）のＧＰＤＣＡサイクルに取り組み、会社がまとまってきた証拠。
やらされてちゃダメなんです。
すべてはここが大事。
会社の雰囲気や効率化で必ずクオリティも上がってくるはずです。
しっかりとした息抜きも必要だし、ミーティング後の景品争奪じゃんけんで仕事も楽しまないと。
次回のプレゼントは、コツコツ作ったアカシア・ユーカリのリース。
さあ喜んでもらえるか！？
我ながら力作笑
先月はアカシアのスワッグ。
最近はアカシア尽くし。
ミモザの日なんてのが日本で流行ってきたからですかね？
そんなわけで全体ミーティングは毎月第一木曜日。
楽しくお仕事したい方、またミーティングに参加して景品が欲しい方は、ぜひ履歴書をもって当社のドアをたたいてください。
ご応募お待ちしてます。
なんつって。
～ここでこのブログに関しまして、お知らせです～
これからは随時ブログの更新を計画してます。
断片的な情報より、毎日、日々起きてることをそのままお伝えする方が、
見てくれる方により内容が伝わりやすいんじゃないかと思ってます。
2月も終わりということで、切りが良い3月からこまめに更新できたらと思っております。
今まであまり更新できてなかったので信憑性ないですが、できる限り情報発信いたしますのでよろしくお願いいたします。
ぶっちゃけ出来ない気満々ですけど。